アナゴの食べ方といえば、一般的に煮アナゴが有名で、次いで白焼きでしょうか。

私は煮アナゴもアナゴの寿司も好きですが、白焼きが何よりも好きでした。

ところが、横浜の野毛には、このアナゴを刺身で食べられる店があるということで、随分前ですが時間が取れた時に立ち寄ってみました。

お店は「もも」(神奈川県横浜市中区野毛町1-45 港興産ビル 1F)というお店です。

さっそくアナゴのお刺身をオーダーしてみました。

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キレイな身ですね。
一口含むと、甘い味と脂が口の中に広がります。
何となく、ヒラメやカレイのエンガワに似ているかもしれませんね。

この美味しさにはちょっとビックリしましたよ。

なかなか食べられない逸品でした。


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