横浜国大附属中学で行なわれた鎌倉市中学柔道新人戦の観戦の後、腰越に移動し長井新宿港の船長が大好きな（店主の）ラーメン屋さん「トランポリン」に行ってきました。
運良く席が空いておりすぐに座れたのですが、注文しようとしたら札の掲示を求められました。
入るときに気づかなかったのですが、入口に札が置いてあり、それを選んで入店するのがルールだったようです。（前払い制です）
中華そばと限定そば（瀬戸内白口いりこと地鶏の出汁そばあっさり醤油ベース）の2種類があり、限定そばをチョイス。麺は大盛りをお願いしました。
セルフの麦茶を飲みつつ待っていると、麺のセレクトを聞かれました。
細麺と幅広縮れ麺の2種ということで、スープの絡みの良さそうな幅広縮れ麺をお願いしました。
しばらく待って着丼。
チャーシューが1枚、ネギ、しなちく、小松菜が乗っています。
柚子も散らしてありましたね。
一口スープを飲むと醤油の香りと地鶏の甘味がミックスされた優しい味わいです。
柚子の香りもいい感じです。
あ～旨い！と呟きたくなるような感じです。
麺にスープが適度に絡んで、これまた美味しい。
麺とスープを交互に口に運び、楽しみました。
スープにチャーシューを漬け込んでおいて、中盤に食べると、脂が温まり、トロける食感と肉の旨みが口に広がる絶品チャーシューでした。
チャーシュー飯やチャーシュー増し（この日は売り切れの模様）を頼まなかったのを後悔しました。
スープまで残さず飲みきり、冷えた体が温まりました。
隣で食べていた方も、美味しい、美味しいと口ずさんでいました。
また、立ち寄りたいお店ですね。
先日の53’ｓ Nodleが粋ならば、トランポリンは優という感じでしょうか。
雑味を一切取り除き、純粋な一杯みまとめた53’ｓ Nodleに対し、トランポリンは素材をまとめて優しく、まろやかにしてしまう感じ。
どちらが美味しいではなく、どちらも美味しいですね。
近くにこんなお店があって、幸せですね。
運良く席が空いておりすぐに座れたのですが、注文しようとしたら札の掲示を求められました。
入るときに気づかなかったのですが、入口に札が置いてあり、それを選んで入店するのがルールだったようです。（前払い制です）
中華そばと限定そば（瀬戸内白口いりこと地鶏の出汁そばあっさり醤油ベース）の2種類があり、限定そばをチョイス。麺は大盛りをお願いしました。
セルフの麦茶を飲みつつ待っていると、麺のセレクトを聞かれました。
細麺と幅広縮れ麺の2種ということで、スープの絡みの良さそうな幅広縮れ麺をお願いしました。
しばらく待って着丼。
チャーシューが1枚、ネギ、しなちく、小松菜が乗っています。
柚子も散らしてありましたね。
一口スープを飲むと醤油の香りと地鶏の甘味がミックスされた優しい味わいです。
柚子の香りもいい感じです。
あ～旨い！と呟きたくなるような感じです。
麺にスープが適度に絡んで、これまた美味しい。
麺とスープを交互に口に運び、楽しみました。
スープにチャーシューを漬け込んでおいて、中盤に食べると、脂が温まり、トロける食感と肉の旨みが口に広がる絶品チャーシューでした。
チャーシュー飯やチャーシュー増し（この日は売り切れの模様）を頼まなかったのを後悔しました。
スープまで残さず飲みきり、冷えた体が温まりました。
隣で食べていた方も、美味しい、美味しいと口ずさんでいました。
また、立ち寄りたいお店ですね。
先日の53’ｓ Nodleが粋ならば、トランポリンは優という感じでしょうか。
雑味を一切取り除き、純粋な一杯みまとめた53’ｓ Nodleに対し、トランポリンは素材をまとめて優しく、まろやかにしてしまう感じ。
どちらが美味しいではなく、どちらも美味しいですね。
近くにこんなお店があって、幸せですね。
